为进一步夯实后勤服务保障能力，推动食堂服务品质升级，6月6日，博阳工业举办食堂员工技能比武竞赛活动。博阳工业人事行政部部长蒋娟、膳食委员会成员及各部门职工代表共10人组成评审团，严格按照考评规则开展现场打分评判。

比武现场

本次竞赛分后厨厨师组、前厅服务组两大组别，结合食堂日常工作实际，采用理论考核与实操比拼相结合的形式开展比拼。后厨厨师组依次完成标准设备操作、指定菜品烹制、特色面点制作三大项目，评委从刀工技艺、菜品品相、口味口感、作业效率四个维度进行综合评分。前厅服务组围绕食堂管理规范、餐品摆盘、就餐秩序引导等内容展开比拼，全面考核服务人员的专业素养与实操能力。

竞赛现场

本次技能比武，既是对食堂全体员工业务技能的一次全面检验，也是公司深化后勤精细化管理的重要举措。下一步，博阳工业将认真总结本次竞赛的优秀经验与做法，持续优化菜品研发方向，细化前厅服务规范，以赛促学、以赛促改，把竞赛成果落地转化为日常服务效能，不断改善职工用餐体验，提升满意度与幸福感，以高品质后勤服务为企业生产经营工作保驾护航。